کجای کله پاچه را نباید خورد؟!

Kale-Pache

 

کله پاچه از دیرباز یکی از غذاهای ما ایرانیان است. از زمان های قحطی بسیار ایرانیان یاد گرفتند تا به هر نحوی که شده خود را سیر کنند پس کم کم از گوشت گوسفند رسیدند یه سیراب شیردون و گردن و دست و پا و پاچه و تمام اجزای سر و صورت گوسفند! این چنین شد که بجز اسکلت گوسفند تقریبا تمام اجزای آن را می خورند.  بناگوش، زبان، مغز، چشم، گوشت، صورت و پاچه قسمت های خوشمزه یک دست کله پاچه هستند!

 

چه کسی نباید کله پاچه بخورد؟

کله پاچه در رابطه با بیماری های قلبی، کلسترول و اسید اوریک بالا و نقرس بسیار مضر است و توصیه نمی شود اما یکی دوبار خوردن آن در سال بسیار هوس برانگیز است و حال می دهد!

کله پاچه مغز سیراب
کله پاچه مغز سیراب

 

مزایا و فایده های خوردن کله پاچه چیست؟

کله پاچه خوردن مزایایی هم دارد . از جمله :

افزایش میل جنسی و قوای جنسی در فرد

برای کسانی که ضعف معده دارند این غذا , غذای خوبی است و موجب تقویت آن می شود خصوصا سیراب شیردون!

کله پاچه با تقویت بافت استخوان موجب کاهش درد استخوانی و درد در دست و پا می گردد.

کلسترول بالا مهم ترین علت مضر بودن کله پاچه است. انواع سکته های مغزی و قلبی در ایران که بلای جان مردم است ناشی از خوردن بسیار زیاد روغن و نمک است.

 

بیشتر بخوانید  تمام پست ها و عکس های غذا از صبا رحیمی در اینستاگرام

چه جاهایی از کله پاچه مفیدتر است؟؟

پاچه گوسفند:

  • خون انسان را رقیق می کند.
  • برای درمان یبوست بکار می رود.
  • التیام دهنده زخم های داخلی و عفونت های داخلی بدن است.
  • شیر مادر را افزایش می دهد.
  •  استحکام عملکرد سلول ها در بدن با داشتن ماده آنتی اکسیدان کوآنزیم
  • کنترل بیماری های فشار خون و در نتیجه سکته قلبی
  • جلوگیری از بیماری پارکینسون و انواع سرطان
  • درمان پوکی استخوان

 

Kalle-Pache نشمثا حشزاث ;gi h]i

 

زبان گوسفند:

 

زبان گوسفند دارای انواع ویتامین های گروه ب از جمله ب12 می باشد که برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار حیاتی است و نقش مهمی را در جلوگیری از بیماری ها ایفا می کند. 

 

بهترین و چرب ترین غذا در جهان کله پاچه است
بهترین و چرب ترین غذا در جهان کله پاچه است

 

چه بخش هایی از کله پاچه مضرتر است؟

 

مغز 

مغز گوسفند بسیار بسیار چرب است و دارای کلسترول بسیار بالایی است. جالب است بدانید مغز یک گوسفند معادل با خوردن 9 یا 10 عدد زرده تخم مرغ است. پس با دانستن این مطلب از این به بعد بیشتر مواظب باشید! از ما گفتن بود! البته این خوراکی چون تری گلیسیرید با کلسترول را همزمان دارد باعث جذب بیشتر کلسترول هم می شود و چربی خون را خیلی بالا می برد. 

 

Kale-Pache-]vf , ]dgd ybhd o,f غذای خوب

 

چشم

چربی ترانس چشم گوسفند بسیار بالاست و موادی که در شکل گیری چشم بکار رفته مواد خاصی است که هر کسی جرات خوردن آنرا ندارد. خیلی از خارجی ها کله پاچه ایرانی را حال بهم زن ترین غذای جهان می دانند همانطور که ما سوسک و ملخ و عقرب و مار را که آنها می خورند حال بهم زن می دانیم!

 

بیشتر بخوانید  پست اینستاگرامی سبا رحیمی آشپز

بهترین زمان برای خوردن کله پاچه چه زمانی است؟

اولا هرگز در شب کله پاچه نخورید وگرنه بیچاره می شوید! سعی می کنید کله پاچه را در صبح علی الطلوع میل کنید. در فصول سرد همان زمستان بیشتر توصیه می شود و در تابستان خوردن آن توصیه نمی شود.

 

iranian meal kale pache
iranian meal kale pache

 

چه چیزی با کله پاچه بخوریم؟ / چه چیزی بعد از کله پاچه بخوریم؟

با کله پاچه آبلیمو معمولا سرو می شود. اصطلاحا تا ببرد! جذب آهن را افزایش می دهد و به معده حال بهتری می دهد.

زیره و رازیانه و زردچوبه و نعنا و گشنیز و زردچوبه و دارچین از انواع ادویه هایی هستند که معمولا بنا به سلیقه با کله پاچه خورده می شوند.

 

best food in the world
best food in the world

 

بدون دیدگاه

ارسال دیدگاه

ورود به سایت

خوش آمدید! وارد حساب کاربری خود شوید

بخاطر بسپار فراموشی رمز عبور ؟

آیا حساب کاربری ندارید.؟ عضویت

Lost Password

عضویت